果子乃季 下松店(特集:下松スイーツ)

果子乃季 下松店

果子乃季 下松店

Kビジョンの斜め前にある果子乃季(かしのき)下松店。広い駐車場を備え、店内にはイートインコーナーもあります。山口県内に42店舗を展開する果子乃季系列店の中でも下松店は特殊な存在です。店内に厨房があり、この店だけの限定スイーツも販売しています。

魅惑のザッハトルテ

インターネットですごい売れ行きの魅惑のザッハトルテ です。2007年に楽天市場で一番売れたチョコレートケーキに選ばれていて、その人気は今も継続中。果子乃季は楽天の中でも全国のスイーツ・ランキング上位の常連です。このザッハトルテはインターネットの限定商品ですが、ここ下松店ではなんと店頭で買うことができるのです。全国のスイーツ・ファンあこがれの限定商品がその場で買えるなんて、下松住民は恵まれています。

デメル(DEMEL)のザッハトルテも食べたことがありますが、それと比べても負けず劣らずの美味しさです。デメルのザッハトルテは杏ジャムの爽やかさがあるのですが、全体的に少し甘すぎます。それでデメルは、ホイップした生クリーム(無糖)をたっぷり添える食べ方を推奨しているのかもしれません。果子乃季のザッハトルテはそのまま食べて美味しいです。果子乃季は、口どけが良いように季節によってコーティングチョコの配合を変えるという細かい配慮までしているそうです。

ザッハトルテとザッハキューブ

左が「魅惑のザッハトルテ」のパッケージ。右の「ザッハキューブ」は4個入2120円から。ザッハキューブはネットでは販売していません。ザッハキューブはお客様に出すとき切り分ける手間がないので便利ですね。

窯出しスフレチーズケーキ

下松店限定の「窯出しスフレチーズケーキ」。下松店内で毎朝焼いているそうです。しっとりしたクリーミーな味が特徴です。

下松ろおる

こちらも下松店限定の「下松ろおる」。店内の厨房で作られています。「下松ろおるは果子乃季サンリブ店にも置かれる時がありますが、常時置いているのは下松店だけです。5種類ありますので、ぜひどうぞ」と店長の川平芙美子さん。下松住民なら一度は食べたいですね。

いちごロールと純生ロール

下松ろおるの「いちごロール」はいちごのレッドが鮮やかです。写真の上段がショート840円、下段がレギュラー1400円です。右の 「純生ロール」はショート630円、レギュラー1100円です。ふんわり感が抜群です。

フルーツいっぱいのロール

下松ろおるの「フルーツいっぱいのロール」。写真のショートで900円。レギュラーだと1470円。美しい断面です。

フルーツ・ロール

こちらは果子乃季各店で売られているフルーツ・ロール。下松ろおるの方はチョコレート・ケーキで巻かれていますが、こちらは普通のケーキです。外側のクリームも下松ろおるのほうが厚い気がします。

デコレーション・ケーキ

下松店ではデコレーション・ケーキの注文を受けたらその場でメッセージや名前を入れてくれます。通常20~30分ででき上がるそうです。

ケーキのショーケース

目移りして困るケーキの数々。イートインコーナーですぐいただくこともできます。まず自分の舌で確かめて、それから持ち帰り用を厳選するという方法ができますね。ここにも下松店限定のケーキがいくつかありました。

果子乃季のイートインコーナー

落ち着いた雰囲気のイートインコーナー。午後の日差しを眺めながら優雅な時間が過ごせそう。ゆったり広めなのがいいですね。

月卵てんてん

果子乃季の和菓子といえば「鳩子の海」が有名ですが、山口県民はみんなよく知っていると思うので、今回は「月卵(つきたま)てんてん」をご紹介。月でひろった卵 黒胡麻てんてん を組み合わせた欲張りなアソートセットです。月でひろった卵はカステラの中に生クリームを合わせたカスタードクリームが入っています。黒胡麻てんてんは、外の皮には食用竹炭とすり胡麻が入った蒸しカステラを使い、中には黒ごまのペーストと熊本産のブルーベリーが入ったカスタードクリームが詰まっています。

ほわり ミルククリーム

これも人気のほわり のミルククリーム。封を開けると一見どら焼き風ですが、生地がものすごく軽いスフレで出来ています。口に入れるとあっという間になくなってしまう軽さで、ついついもう1つ欲しくなってしまいます。

苺のほわり

ミルククリームの他にチーズクリームもあります。この春には期間限定の「苺のほわり」が登場しました。

店長の川平さんは「果子乃季の柳井総本店で作られるお菓子は、地元の名水 琴名水(きんめいすい)を使っています」とのこと。質の高い軟水なので素材の味を引き出しやすいのでしょう。果子乃季のナチュラルな美味しさには秘密があったのですね。

●店名:果子乃季 下松店
●住所:山口県下松市潮音町3-6-2
●TEL:0833-41-1255
●営業時間:10:00~19:00
●定休日:なし

果子乃季 サンリブ店

こちらは果子乃季 サンリブ店。1階スーパーのレジ前にあります。下松店ほどの品揃えはありませんが、サンリブでまとめてお買い物ができて便利です。

●店名:果子乃季 サンリブ店
●住所:山口県下松市南花岡6-8-1
●TEL:0833-41-6757
●営業時間:9:30~20:00
●定休日:なし

 

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ザッハトルテ

ザッハトルテはウィーンの「ホテル・ザッハー(Hotel Sacher)」が創り出したチョコレートケーキの1種です。その濃厚で気品のある味はチョコレートケーキの王様といわれています。

ウィーン王室ハプスブルグ家御用達のDEMELのザッハトルテも日本では有名です。原宿にDEMEL JAPANの本店があり、高島屋などに支店があります。

ホテル・ザッハーのオリジナル・ザッハトルテはウィーンとザルツブルグのホテル・ザッハーや、2か所あるカフェ・ザッハーなどで購入できます。日本からでもクレジットカードを使えば通販(Sacher Online Shop英語・ドイツ語)で購入できます。

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